danarostotarififorumdas

Dana Rosto

Şimdi şöyle güzel bir dana rosto olsada yemez miyiz? Tabi ki de yeriz. Bakalım nasıl yapılıyormuş? Nefis lezzetli bir dana rosto yapmak için bize gerekli olan malzemeler şunlar: 1.5 Kilo dana rosto, 200 gr soyulmuş sosis, 80 gr salam, 100 gr dana jambon, 1 Dilim ekmek, 2 Kase küp doğranmış domates, 3 Diş sarımsak, 2 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, 1 Adet yumurta, 1 Adet soğan, 7 Çorba kaşığı sıvıyağ, Tuz ve karabiber.

Dana rostoyu hazırlarken doğranmış soğanı ve sarımsağı 4 çorba kaşığı sıvıyağda pembeleştiriyoruz. Domatesi ekleyip, yüksekte ateşte koyulaşıyıncaya kadar pişiriyoruz. Pişirme işlemi tamamlanınca tuz ve karabiberi üzerine serpiştiriyoruz. Sosis, salam ve janbonu robotta kıyıyoruz. Yumurta, 1 tutam tuz ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi ve maydanozun yarısını karıştırıyoruz. 3 Çorba kaşığı kadar sıvıyağını tavada kızgınlaştırıyoruz. Eti koyup sık sık çevirerek kızartıyoruz. Tavadan aldığınız rostoyu birer santimetre aralıklarla dilimlere kesiyoruz. Etimizi bir fırın kalıbına koyup, hazırladığımız yemeği dilimlerin arasına dolduruyoruz. Doldurduktan sonra yanına hazırladığımız domatesi koyuyoruz. Üzerini alüminyum folyo ile kaplıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişiriyoruz. Alüminyum folyoyu çıkartıp 10 dakika daha pişiriyoruz ve fırından çıkartıyoruz. 10 dakika dinlendiriyoruz. Sonrasında afiyetle yiyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>