kofte-tarifleri-rsmli

Köfte

Köfte muhteşem mis gibi bir lezzettir. Bu müthiş lezzetli nefis köfteyi yerken değil parmaklarınızı ellerinizi bile yiyeceksiniz. Önce 400 gr kıyma, 1 baş soğan, Maydanoz, 1 adet yumurta, 2 diş sarımsak, 1 çay bardağı galeta unu, Kimyon, Karabiber, Kırmızıbiber, Tuz bunlar gereken malzemeler.

Yapacağımız ilk şey soğanı rendelemek, daha sonra bir miktar maydanozu ince ince kesin. Daha sonra sarımsakları bir güzel ezin ve de genişce bir kapta diğer malzemeler ile beraber kıymanın içine ilave edelim. Şimdi de köfteyi 3-4 dakika boyunca bir güzel yoğuralım. Cevizden çok az büyük parçalar kopararak avcunuzun için de parmaklarınızla yumurta şekli verelim ve kızgın yağda altlı üstlü kızartalım. Eğer ki imkanınız varsa da ızgara tavasında yapalım. Köftemizi yağ kullanmadan pişirirsek daha da lezzetli ve hafif bir kıvama gelecektir. Artık köftemiz hazırdır. Sırada afiyetle yeme zamanı var. Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>