etli-türlü-tarifi

Etli Türlü

Bu akşam ne yapsam diye düşünen bayanlar için nefis bir yemek tarifi daha. Etli türlü daha fazla lafı uzatmadan bakalım nasıl yapılıyormuş. Öncelikle Yarım kilo kemikli kuzu eti,2 tane büyük soğan, 5-6 diş sarımsak, 3-4 tane yeşil biber, 4-5 tane domates, 300 gram kadar taze fasulye, 3 tane orta boy patlıcan, 2 tane patates, 1 çay bardağı su, 1 tatlı kaşığı salça, Zeytinyağ, Tuz, karabiber bize gereken malzemeler. Hemen yapılışına geçelim.

Soğanları soyup söğüş olarak doğrayın ve türlüyü pişireceğiniz tencerenin alt kısmına yerleştiriyoruz. Şimdi sıra ile diğer malzemeleri yerleştirin. Öncelikle etleri bir kaç parça halinde soğanların üzerine koyuyoruz. Patatesleri, fasulyeleri ve patlıcanları doğruyoruz. Tencereye bu sebzeleri ve sarımsakları da ilave ediyoruz. En üste biberleri ve yemeklik doğranmış domatesleri de yerleştiriyoruz. Yemeğin tuzunu ve karabiberini ekleyip üzerine zeytinyağı ekliyoruz. Salçayı sıcak suyun içinde ezip yemeğin üzerine döküyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra 1 saat kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>