purelikofte

Püreli Köfte

Püreli köfte yemek istermiydiniz? Önce yapmak gerek. Ağızlarda bol bol sulanmış zaten. Şapur şupur sesler duyuluyor. 1 kg kıyma, 1 adet soğan, 1 yumurta, 4 dilim bayat ekmek içi, 1 kaşık salça, Tuz, karabiber, kekik lazım. Püreli köftemiz için püresini yapmak için bize 4 adet orta boy patates, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1,5 su bardağı süt gerekli. Hemen yapılışına geçelim.

Hepsi beraber iyice yoğurulur ve dikdörtgen bir borcama elimizle bastırarak yayıyoruz. Isıtılmış 200 derece fırında yarı pişiriyoruz.Patatesler haşlanır rendelenir tereyağı eritilir, püre ilave ediyoruz.Karıştırılır üzerine süt ilave edilir ve biraz pişiriyoruz. Üzeri içinde kaşar peyniri rendeliyoruz.Yarı pişen köftenin üzerine püre sürülür tekrar fırına veriyoruz, biraz piştikten sonra üzerine kaşar rendesi dökülür fırına koyulur ve kızarmaya başlayınca fırından alınır. Genellikle pilavın yanında servis edilir. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>