DetayResimHandler

Parmak Kebabı

Sunumu çok güzel ve lezzetli bir yemek. Ben biraz da kendi yorumumu katarak yaptım. Aynı şekilde malzemeleri hazırlayıp bir tava veya tencerede yapabilirsiniz ama fırında pişeni her zaman tercih ederim. Bereketli ve huzurlu sofralar dilerim hepinize.

Gereken Malzemeler:
600 gr kuşbaşı et
3-4 tane orta boy patlıcan
7-8 tane köy biberi veya çarliston
5 tane domateS
1 orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Et ocağa alınır, zeytinyağı ilave edilir. Kendi suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte pişirilir (kontrol edip pişmediyse biraz sıcak su eklenip tekrar pişirebilirsiniz) Kuru soğan doğranır, tencereye alınır. Soğanlar biraz ölene kadar kavrulur.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>