Bonfile İle Ne Hazırlanabilirir?

Bonfile eti ile birçok hazırlanabilir. Ama kişi o etle ne yemek yapmak istiyorsa her zaman o önerilir. Bonfile eti biftek etlerinin en güzeli ve en pahalısıdır. Bu yüzden yemekleri itina ve özelle yapılır. Ev hanımlarının en çok tercih ettikleri yemek türleri ise bonfile eti ile türlü, tavada pişirme ve ızgaradır. İşin ustaları bonfile eti ile en ızgara iyi ızgara yapılabileceğini önermekteler. Kişi yapacağı yemek için öncede et doğranmalı ve gerekli malzemeler hazırlanmalıdır. Bonfile eti ızgara şeklinde hazırlandıktan sonra çorbası yapılamayacağı için yemek aşamalarına dikkat etmek gerekir. Bonfile eti hazırlandıktan sonrada ilk hali gibi güzel ve temiz bir görünüme sahiptir. Servis edilirken et sosları ve yeşillik çeşitleri iyi bir deneyim yaşatılabilir misafirlere. Eti pişirmeden önce dikkat edilmesi gerekilen bir konuda etin kalınlığı ve büyüklüğüdür. Et yapılacak yemeğe göre hesaplanıp doğranmalıdır. Tavada, ocakta ve fırında yapacaklar kişi eti ince ve küçük parçalara ayıra bilirler. Yalnız eti mangal ve ızgara yapaklar eti kalın doğramaları gerekir. Kalın doğranma’yan et ızgara üstünde suyunu kaybeder ve lezzeti ortadan yok olur. Eti piştiğini de etin her iki yüzünün de kahverengiye döndüğünden anlayabiliriz. Etin çiğ olmaması için ızgara dışında anlamak için çatal yardımıyla eti kontrol etmeli, ızgara üstünde ise el yardımıyla sertliğine bakmalıyız. Çok pişmiş ve kızaran et sert olur.  Etin pişme süresi her zaman kişinin damak zevkine bağlıdır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>