36f633f1bbfbcfe2e4732c40709da77d_1317127978

Fırında Ciğer Çöp Şiş

Fırında ciğer çöp şişi yerken parmaklarınızı yiyeceksiniz fakat farkına bile varmayacaksınız. Parmaklarınızı yiyeceğiniz mis gibi yemeği yapmak için gereken malzemeler; 350 gram kuzu ciğer, 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı, isteğe göre baharat ister karabiber ister pul biber ister kimyon, çöp şiş ve tuz gereken malzemeler.

Şimdide fırında ciğer çöp şişin nasıl hazırlandığı bir gözatalım. Öncelikle ciğerleri zarından ayırıp küp şeklinde doğrayalım. Bu doğradığımız ciğerleri güzelce yıkayalım. Yıkarken süzülmesini sağlıyoruz. Yıkıyıp süzülmesine sağladıktan sonra ciğerlerin üzerine tuzu, zeytinyağı ve baharatları döküp harmanlayalım. Harmanladıktan sonra bu ciğerleri alıp çöp şişlere takalım. Az yağlanmış tepsiye çöp şişleri dizip 190 derecede fırına sürüyoruz. Fırında ister az pişmiş, ister çok pişmiş eti nasıl seviyorsak kontrol ederek pişiyoruz. Pişirme işlemi bittiği zaman fırında çiğer çöp şişimizi oturup afiyetle yiyoruz. Çöp şişimizi yerken dikkat edin parmaklarımızı yemeyelim. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>