bonfilee

Bir Bonfile Kaç Kaloridir ?

Bonfile sığır eti kalori açısından oldukça zengin bir yiyecektir. Faydası olduğu kadar aşırı tüketimde her yiyecek gibi elbette zararları olacaktır. Eğer bonfile eti güne yada bir öğüne yayarak tüketmek isterseniz bunu kesim şekilleriyle dengeleyebilirsiniz. Örneğin; 1 parmak kalınlığında yada 2 parmak kalınlığında gibi. Bu ölçüt size kalmış bir şey.

Ancak lezzetli bir bonfile günde 3 oz (oz ölçüsü ve karşılıkları aşağıda verilmiştir.) ölçüsünü aşmaması tavsiye edilir. Az tüketmeniz gereken durumlarda bonfile etin tabakta boş kalan kısmını yeşilliği zengin salatalar ve sağlıklı yan yemeklerle doldurabilirsiniz.

Şimdi bir bonfile etin 100 gramı ve 1 kilogramı için göz atalım;

  100 gr. 1 Kilogram
Karbonhidrat (g) 0.00 0
Protein (g) 25.00 250
Yağ (g) 4.00 40
Kolesterol (mg) 347.00 3470
Sodyum (mg) 57.00 570
Potasyum (mg) 284.00 2840
Kalsiyum 12.00 120
Vitamin A 0.00 0
Vitamin C 50.30 503
Demir 39.40 394
     

 

İnternette yada çeşitli medya ortamlarında duyduğunuz yada gördüğünüz tarif ölçüleri kafanızımı karıştırıyor? İşte oz ölçüsü için gram tablosunu sizlerle paylaşıyoruz:

 

OUNCE (KATI) – GRAM DÖNÜŞTÜRME

 

1oz=28gram
2oz=56gram
3,5oz=100gram
4oz=112gram
5oz=140gram

Düşük Kalorili Bir Bonfile Tarifi

bonfilee

 

Bonfile hazırlarken kalori açısından bunu az yağlı tutmak isteyeceksiniz. Ağır soslar ve turşu türleri eklenmesi yemeğin yağ ve kalori açısından dengesini bozabilir. Bu yüzden sizin için örnek oluşturacak düşük yağ oranı içeren güzel bir biftek tarifi paylaşmak istedik.

Cherry Balsamic Soslu London Broil

                   

Malzemeler:

 

  • 1 ½ Pounds Kavrulmuş London Broil
  • 1/3 C. Kuru Kırmızı Şarap
  • ¼ C. Balsamik Sirke
  • 2 Yemekkaşığı. Kiraz Reçeli
  • 2 Diş Sarımsak (Kıyılmış)
  • ½ Çaykaşığı. Tuz
  • Tat için göz kararı karabiber
  • 3 Yemekkaşığı. Arpacık (İnce Kıyılmış)
  • 1 Çaykaşığı, Saf Zeytinyağı
  • 2 Çaykaşığı. Tereyağı (Sağlık açısından yemeklerinizde tereyağı ve saf zeytinyağı kullanmaya özen gösterin)

Hazırlanışı:

Sirke, şarap, tuz, karabiber, sarımsak ve kirazı bir kapta birleştirin ve çırpın.

Hazırladığınız karışımı heryeri kapalı olduğundan emin olduğunuz kaba etinizi koyarak üzerine dökün ve yarım saat boyunca buzdolabında tutun.

Bir tencereye arpacıkları atın ve güzelce marine edin.

Başka bir tencerede zeytinyağı ile hazırladığınız bonfilenizi 10 – 12 dakika pişirin.

Hazırladığınız marineyi  ½ fincan aşağı düşene kadar kaynatın.

Hazırladığınız et kesme tahtasına koyularak 5 dakika dinlendirilir.

Sos için tereyağını ekleyin ve biraz bekleyin.

Afiyet olsun.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>